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卵磷脂,食物,血液,豆制品,提神

提問: 準備高考的學生如何補腦，幫助強化記憶力 問題補充: 医师解答: 提高記憶力的基礎—— 1、生活有規律：講究生活品質、時效,你會因為自己有規律的自制力而非常成功。避免過度的精神緊張,合理地安排工作、學習和娛樂,使大腦皮層興奮部位輪流得到休息。每日的生活作息時間應保持相對固定，有充足的睡眠。 2、合理營養搭配：增強記憶力的食物，如魚油，其中含有豐富的脂肪酸DHA，是很好的健腦食品；醬油、豆腐等大豆制品，可向大腦提供優良維生素B；杏仁、花生米、鰻魚等含有優良維生素E的食物。這些食物最好和米、面包、牛奶、土豆等一起吃，健腦效果最好。 3、鍛煉身體：適當的體育運動,積極的腦力活動,可保持思維活躍,有助于大腦處于良好的狀態。運動可促使全身血液循環活躍,保證大腦有足夠的血液供應,有助于記憶。 食物提高記憶力：蛋黃－－ 雞蛋脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素。卵磷脂被消化之后，可以釋放出膽堿，膽堿進入血液，很快就會到達腦內。據國外報道，蛋黃含有卵磷脂，有增強記憶力的作用。多吃蛋黃，作為補充大腦的營養，這對增強記憶力是有益的。 每天一個蘋果改善記憶力－－ 蘋果更重要的是它富含鋅元素。鋅是人體內許多重要酶的組成部分，也是構成和記憶力密不可分的核酸及蛋白質不可或缺的元素。 家常菜食療－－ 主治: 提神醒腦 心跳不安 臉色蒼白 材料: 桂圓肉12 克 雞蛋2只 制法: 桂圓肉用水洗凈。雞蛋拂勻，加入桂圓肉和砂糖調勻，隔水燉熟，即可食用。 功能: 此燉品養心安神，益智補虛。日常食此燉品，可以補益血氣，提神醒腦，強壯身體，老少咸宜，味甜可口。 如身體虛弱，智力差，記憶力減退，心跳不安，失眠，頭昏，臉色蒼白，精神不振， 可以用此燉品做食療。 強化大腦思維和記憶力的食品－－ 魚類，蛋類，動物肝臟、魚蝦、牡蠣、酵母、黑木耳、花粉等食品。大豆及豆制品凍豆腐、腐竹等。核桃、杏仁、腰果、芝麻等。